Antibiotika schützen, Resistenzen bekämpfen

Antimikrobielle Resistenzen (AMR) – dabei vor allem Resistenzen gegen Antibiotika – zählen laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) zu den zehn größten Menschheitsbedrohungen. Mit rund 1,3 Millionen unmittelbaren Todesfällen allein im Jahr 2019 sind AMR schon heute eine der häufigsten globalen Todesursachen.

Deutschland verbraucht mit 73 Milligramm Antibiotika pro Kilogramm Fleisch noch immer doppelt so viel Antibiotika wie etwa Dänemark. Wir zählen damit zu den EU-Staaten mit sehr hohem Antibiotikaverbrauch. Ausgerechnet Reserveantibiotika, d.h. Antibiotika mit höchster Wichtigkeit für die Humanmedizin, werden in der Hähnchenfleischerzeugung sogar in deutlich höherer Dosis eingesetzt als die Europäische Arzneimittelbehörde (EMA) es empfiehlt.

Mit den hier vorgelegten fünf Empfehlungen fordern die unterzeichnenden Organisationen, die Ursachen für den hohen Antibiotikaverbrauch bei Tieren, die zur Lebensmittelgewinnung eingesetzt werden, entschlossen anzugehen.